II edición del encuentro agroganadero ‘Agroliva’

El próximo día 25 de marzo en nuestra localidad Manterrubio de la Serena se celebrará el II Encuentro Agro-Olivarero Agroliva. Un encuentro para disfrutar de un día de convivencia entre agricultores y familiares donde predominarán las actividades lúdicas tales como, actuaciones de las asociaciones Tomillar folk y La Ribera,  talleres y animación infantil, demostraciones en Leer másII edición del encuentro agroganadero ‘Agroliva’[…]

DOP aceite de Monterrubio en Fial 2017

Un año más no hemos faltado a la edición de FIAL  Feria Internacional de Alimentación  XXVIII Edición que ha tenido lugar los días  5 al 7 de marzo de 2017 en Don Benito. Aprovechando el marco de FIAL 2017 y su gran  escaparate comercial nacional e internacional del sector agroalimentario hemos presentado nuestra nueva marca Leer másDOP aceite de Monterrubio en Fial 2017[…]

Los cocineros extremeños llevarán las excelencias de los productos DOP e IGP a las Ciudades Patrimonio de la Humanidad

La Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura (Acocyrex) y los consejos reguladores de las diez Denominaciones de Origen (DOP)y las dos Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de la región han firmado un convenio de colaboración. El objetivo es organizar actividades conjuntas de promoción como cenas elaboradas con estos productos que tendrán lugar en las ciudades Leer másLos cocineros extremeños llevarán las excelencias de los productos DOP e IGP a las Ciudades Patrimonio de la Humanidad[…]

D.O.P. Aceite de Monterrubio “Cooperativa y Monterrubio”

La Denominación de Origen Aceite Monterrubio ampara bajo su aval de garantía exclusivamente el aceite de oliva virgen extra; aceite obtenido únicamente por procedimientos mecánicos, como son las labores comunes del olivar y tratamientos fitosanitarios específicos y por medios físicos, como es la poda del olivo y el deschuponado en su época.  

D.O.P. Aceite Monterrubio “MAQUINAS PARAGUAS”

La Denominación de Origen Aceite Monterrubio ampara bajo su aval de garantía exclusivamente el aceite de oliva virgen extra; aceite obtenido únicamente por procedimientos mecánicos, como son las labores comunes del olivar y tratamientos fitosanitarios específicos y por medios físicos, como es la poda del olivo y el deschuponado en su época.  

Jabalí estofado a la cazadora

Un plato algo laborioso por el tiempo que tendremos que invertir en la previa maceración , y la degustación que estará en el punto optimo al día siguiente de la preparación, esta receta nos vale para toda clase de caza , en especial el Venado.  Ingredientes 1 kg jabali troceado y previamente marinado (minimo 24 Leer másJabalí estofado a la cazadora[…]

CATA de la D.O.P. Aceites de Monterrubio

La ESHAEX realiza una cata de la Denominación de Origen Aceites de Monterrubio. La Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Extremadura, dentro de su plan de acciones transversales en los distintos programas formativos, celebrará el próximo 17 de junio una cata de aceites de la mano de la Denominación de Origen Aceites de Monterrubio. Leer másCATA de la D.O.P. Aceites de Monterrubio[…]

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